IntraKon ist ein Konzept für Konditoreibetriebe, welches auf den langjährigen Erfahrungen der IntraBack- Arbeitskreise der Gehrke Econ Gruppe aus Hannover für Bäckereibetriebe aufbaut. Die Herausforderungen für die Bäckerei- und Konditoreibranche ähneln sich in vielen Bereichen. Der Wettbewerbsdruck durch den Lebensmitteleinzelhandel sowie der Fachkräftemangel und der Mindestlohn sind Probleme, die beide Branchen gleichermaßen betreffen.
Für Konditoreibetriebe kommt erschwerend hinzu, dass viele Verbraucher neue Essgewohnheiten ausleben und stark auf eine ausgewogene Ernährung achten. Dennoch können Konditoreibetriebe mit einem guten und zeitgemäßen Konzept sowie einer gezielten Kundenansprache in entsprechenden Lagen erfolgreich sein.
Die “IntraKon“ Arbeitskreise der Gehrke Econ Gruppe sollen den Erfahrungsaustausch von Konditoreibetrieben verbessern und darüber hinaus durch Kennzahlenvergleiche auf Basis der Gewinn- und Verlustrechnung, Stärken der einzelnen Betriebe hervorheben und Schwächen aufdecken. Das sogenannte branchenbezogene Benchmarking wird bei der Gehrke Econ Gruppe immer im Hinblick auf Konkurrenzschutz und Diskretion aufgebaut und versichert Ihnen vollste Verschwiegenheit.
Unterstützt werden die Arbeitskreise von unterschiedlichsten Instrumenten, wie beispielsweise dem unterjährigen Berichtswesen, die halbjährlichen Workshops inklusive Betriebsbesichtigungen und einer Plattform für den fortlaufenden Datenaustausch innerhalb des Arbeitskreises.
Die langjährigen Erfahrungen der Gehrke Econ Gruppe in der Bäckerei- und Konditoreibranche sowie unser tiefes Know-how in betriebswirtschaftlichen Themen, geben uns die Möglichkeit Fach- und Branchenwissen in die Arbeitskreisen zu bringen und mit Hilfe unserer Steuerberater, Wirtschaftsprüfer und Rechtsanwälten auch bei anderweitigen Themen aus Ihrem Arbeitsalltag mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.
Informieren Sie sich gerne auf www.gehrke-econ.de über unser Unternehmen, dass bereits seit über 50 Jahren Erfahrung in der Bäckerei – und Konditoreibranche sammeln konnte.
Sie wollen noch mehr darüber erfahren, warum es sich lohnt, Mitglied bei IntraKon zu werden?
